Humus/ Guacamole

Ingredientes:

- 450 gr de garbanzos cocidos y escurridos

- 2 aguacates medianos

- 3 cdas de aceite de oliva

- 1 1/2 de tahini

- 3 cdas de zumo de limón 

- 1 diente de ajo 

- sal

- pimienta

- 1/8 cdta de comino

- 1 o 2 cdas de culantro para decorar

Preparación: 

- Procesar los garbanzos, aceite de oliva, el tahini, el jugo de limón y ajo en un procesador de alimentos hasta que estén suaves.

- Sazona con sal, pimienta y comino y agrega los aguacates, procesa por dos minutos y sirve decorado con hojas de cilantro.